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如何判斷餐飲企業應該申請什么類型的專利?

日期:2019-06-25 16:34:27      點擊:

【專利申請】如何判斷餐飲企業應該申請什么類型的專利?餐飲業是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。那么如何判斷餐飲企業應該申請什么類型的專利呢?

餐飲企業應該申請什么類型的專利

1、發明專利:發明是指對產品、方法或者其改進所提出的新的技術方案,主要體現新穎性、創造性和實用性。菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程,如果符合規定,可申請發明專利,但其所強調的內容一個是制作的工藝,一個是調料配方,同其他菜相比,它必須得有實質性的特點,有顯著性的進步,但是從專利法規定的專利要件來看,特色菜要想申請發明專利是相對困難的。

2、實用新型專利:俗稱“小發明”,是指對產品的形狀、構造或者其結合所提出的適于實用的新的技術方案,授予實用新型專利不需經過實質審查,手續比較簡便,費用較低;對原有設備的改進和小創新可以申請實用新型專利,如之前提到的“烤鴨爐”、汽鍋都是申請的實用新型專利保護,也能起到防止他人侵權的作用。

3、外觀設計專利:外觀設計是指對產品的形狀、圖案或其結合以及色彩與形狀、圖案的結合所作出的富有美感并適于工業應用的新設計。如具有獨特形狀的餐具、設計獨特的座椅、器具等的式樣和色彩都可申請外觀設計的專利來保護。,但需要注意注意的是,外觀專利應和企業logo加以區別,不能把具有標識作用的logo申請專利。白樂天的“紅泥小火爐”擁有外觀設計專利,其獨特的外形受到專利保護,任何企業未經許可都不能生產類似的火爐。

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